Кето-диета для начинающих. Ваш гид по жизни в стиле эко. Эми Рамос

Секрет данного рациона кроется в заложенных природой принципах работы организма. Когда вы едите много жиров и белка и сокращаете потребление углеводов, ваш организм перестраивается и начинает превращать эти самые жиры в том числе из жировых отложений, и белки и кетоновые тельца (кетоны), добывая таким образом энергию. Такой метаболический процесс называется кетоз.