Парадокс Растений. С. Гандри (на украинском)

0 Review(s)
в наличии
SKU: 070156

В книге «Парадокс Растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах.

250.00 грн

Описание

Название товара: Парадокс Растений

Автор: Стивен Гандри

Язык: украинский

Обложка (переплет): твердый

Страниц: 416

Формат: 130 мм на 125 мм

Издательство: «BookChef», Киев

Год издания: 2019

ISBN 978-617-7559-19-0

Кратко об авторе:

Стивен Р. Гандри

Доктор медицины, кардиолог, трансплантолог, диетолог, нутрицитолог и специалист в области питания. Член Американской коллегии хирургов, Американской коллегии кардиологов, Американской хирургической ассоциации, Американской академии педиатрии и Коллегии специалистов по заболеваниям грудной клетки. Основатель Международного института сердца и легких в Палм-Спрингс, США.

Доктора Гандри двадцать один год подряд называют в числе лучших  врачей Америки по версии Castle Connolly, независимой рейтинговой компании. Также он пятнадцать лет подряд входит в список лучших врачей по версии Palm Springs Life и шесть лет подряд входит в список лучших врачей по версии Los Angeles Magazine.

Доктор Гандри – разработчик диетологических рекомендаций для сети курортов Six Senses и старший научный советник в Pegasus Capital Advisors. Его приглашали в Стенфорд и Массачусетский технологический институт читать лекции о том, как кишечник действует на здоровье мозга и как может привести к его ухудшению.

Как консультант Computer Motion (ныне Intuitive Surgical), доктор Гандри стал одним из отцов-основателей роботохирургии. Он получил раннее одобрение FDA для минимально инвазивной операции с содействием робота по коронарному шунтированию и на митральном клапане. Он запатентовал способ бесшовного соединения кровеносных сосудов и коронарных шунтов, а также восстановления митрального клапана без швов и аппарата искусственного кровообращения.

Описание книги:

В книге «Парадокс Растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах. Эти белки, которые содержатся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, предназначены для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы употребляем их в пищу, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем.

В этой книге содержатся советы и информация, связанные со здоровьем. Они должны  использоваться в качестве дополнения, а не замены рекомендациям вашего врача.

«Парадокс растений раз и навсегда переворачивает ваше представление о «здоровой» пище. Книга, основанная на строго научных исследованиях, произвела настоящую революцию в медицине, представив пораженному читателю всю правду о «безобидных» растениях», – Галия Яковлева, руководитель проекта Diets.ru.

Содержание:

Введение

Часть 1. Диетическая дилемма

  1. Война между растениями и животными
  2. Свободу лектинам!
  3. Кишечная атака
  4. Знай своего врага
  5. Почему от современных диет мы толстеем (и болеем)

Часть 2. Вступление в программу «Парадокс растений»

  1. Изменяем привычки
  2. Фаза 1. Трехдневное очищение
  3. Фаза 2. Заживление и восстановление
  4. Фаза 3. Собираем урожай
  5. Программа интенсивного ухода «растительный парадокс»
  6. Рекомендации относительно диетических добавок  в программе «растительный парадокс»

Часть 3. Меню и рецепты.

  1. Приблизительное меню
  2. Рецепты программы «растительный парадокс»
  3. Список рецептов

Благодарности

Про автора

Примечания