Кетодиета. Как жить долго и думать быстро. О. Исламкина

0 Review(s)
нет в наличии
SKU: 070152

Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о «правильном питании» и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.
Во второй части автор объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справиться со срывами и кетогрипом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.

200.00 грн

Нет в наличии

Описание

Название товара: Кетодиета. Как жить долго и думать быстро

Автор: Исламкина Олена

Язык: русский

Обложка (переплет): твердый

Страниц: 272

Формат: 165 мм на 215 мм

Издательство: «АСТ», Москва.

Год издания: 2019

ISBN 978-5-17-111928-7

Кратко об авторе:

Олена Исламкина – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высоко жировому питанию, приглашает вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.

Описание книги:

Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о «правильном питании» и почему они идут  вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.

Во второй части автор объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справиться  со срывами и кетогрипом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.

Даже если вы не планируете переход на кетодиету, эта книга станет вашим проводником в столь сложном и не однозначном явлении, которое принято называть «здоровым питанием».

«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир – это хорошо, а много углеводов – не очень»

Содержание:

Предисловие

Как жирная еда изменила мою жизнь

Гид по LCHF— рациону. Простые ответы на вопросы о самом главном

Ложь и сахар, которыми нас кормят ученые

  1. Кролики и холестерин
  2. Президент и жир
  3. Взятки и жир
  4. Мясо и подтасовки

Особый русский путь в мир без жира

  1. До основанья мы разрушим, а затем
  2. Роль личности в истории: Мануил Певзнер
  3. Роль личности в истории: Анастас Микоян
  4. Куда нас привел особый русский путь
  5. Россия сегодня

Врачи против жира

  1. «Китайские исследования» против науки
  2. Диетологи против жира
  3. Российские рекомендации по питанию

Разбираемся с жирными мифами

  1. Миф 1: углеводы важнейший источник энергии
  2. Миф 2: мозгу нужны углеводы
  3. Миф 3: на кетодиете развивается опаснейшее состояние – кетоацидоз
  4. Миф 4: жир опасен для сердца
  5. Миф 5: кетодиета ведет к диабету
  6. Миф 6: жир опасен для печени
  7. Миф 7: кетодиета опасна для почек

Кетодиета: теория

  1. Кетоз и кетоны
  2. Кетоадаптированность и метаболическая гибкость
  3. Больше чем еда
  4. Надо ли измерять кетоны?
  5. Чек-лист «Как определить кетоз без приборов»

Ложка меда: противопоказания

  1. Мое любимое: гастрит
  2. Расстройство пищевого поведения

Кетодиета: практика

  1. Шаг 1: сдайте анализ на витамин Д
  2. Шаг 2: отрегулируйте сон
  3. Шаг 3: расслабьтесь
  4. Шаг 4: сдайте анализы
  5. Шаг 5: запаситесь витаминами и минералами

Продукты на кетодиете: разрешенные  и запрещенные

  1. Избавляемся от лишнего
  2. Оставляем только нужное
  3. Кето, день первый
  4. Кетогрипп: как его пережить

Что считать  и что не считать на кето

  1. Углеводы: первое время считаем
  2. Белок: определяем свою норму и держим
  3. Жиры: до сытости

Как выглядит мое кетоменю

Считать ли калории на кето

Забудьте про дробное питание

  1. С точки зрения эволюции
  2. С точки зрения физиологии
  3. Почему польза дробного питания миф
  4. Кому дробное питание полезно?
  5. Как перейти на питание один — два раза в сутки?

Зачем нужен дневник питания

  1. Как быстро вы похудеете

Какие продукты нужны для кетодиеты

  1. Как есть: общие принципы
  2. Обязательные жиры
  3. Жиры для разнообразия
  4. Льняное масло полезнее рыбьего жира (нет)
  5. Мясо, рыба, птица, яйца
  6. Овощи на кетодиете
  7. Фрукты и ягоды на кето
  8. Пять правил употребления фруктов на кетодиете

Бдительность не помешает

Продукты для разнообразия

Бюджет кетопитания

  1. Сколько стоит правильное питание
  2. Кетопитание – это экономически выгодно
  3. Дешево и жирно
  4. Продукты свободного выгула и травяного откорма

Еда вне дома

  1. Первое правило кетогенщика: будьте бдительны
  2. Второе  правило кетогенщика: не впадайте в крайности
  3. Третье правило кетогенщика: не отрывайтесь от коллектива
  4. Четвертое правило  кетогенщика: будьте креативнее
  5. Пятое правило кетогенщика: будьте смелее
  6. Главное правило: живите полной жизнью

Читаем этикетки

Еще один пример моего рациона

#Этонекето

Срывы на кето

Скептикам

#Это кето